Tanjak adalah termasuk pakaian masyarakat Melayu sejak zaman dahulu yang masih dikekalkan pemakaiannya hingga ke hari ini. Tanjak juga disebut tengkolok atau destar, tidak akan lengkap tanpa sampin, bengkung, baju dan aksesori berkaitan.
Orang Melayu pada zaman dahulu telah menggunakan kebijaksanaan mereka untuk mengubah sehelai kain untuk dipakai sebagai penutup kepala yang akhirnya dinamakan Tanjak. Tanjak pada kebiasaannya akan dipadankan dengan bengkung, sampin dan baju Melayu beserta keris selit bagi pakaian lelaki Melayu.
Dendam Tak Sudah, Sarang Kerengga dan Kacang Dua Helai Daun. Pasti ramai beranggapan ini tajuk lagu atau album, tetapi hakikatnya inilah kebanggaan rakyat Negeri Sembilan yang merujuk kepada jenis tengkolok atau lebih dikenali sebagai destar.