Rumpun Melayu mempunyai banyak makanan tradisi yang menjadi identiti kaum Melayu Nusantara dan salah satunya adalah tapai. Sejarah asal-usul tapai tidaklah diketahui secara tepat. Ada pendapat mengatakan bahawa tapai berasal dari makanan kaum Jawa.
Rumpun Melayu mempunyai banyak makanan tradisi yang menjadi identiti kaum Melayu Nusantara dan salah satunya adalah tapai. Sejarah asal-usul tapai tidaklah diketahui secara tepat. Ada pendapat mengatakan bahawa tapai berasal dari makanan kaum Jawa.